Spécialité de la Touraine, référencée à l’inventaire du patrimoine culinaire de la région Centre Val de Loire, le sucre d’orge de Tours est confectionné sous forme de petite pastille ronde à partir de sucre cuit et aromatisé à la vanille ou aux fleurs et baies de sureau.La boîte des Sucres d’orge de Tours est un mélange de petits bonbons parfumés au goût de pomme, vanille, orange, cerise et citron.