1978 - 1978

Après plusieurs mois d’essais, il redécouvre une ancienne recette régionale : un biscuit généreux aux raisins et au rhum.

Le Palet Solognot est né ! Le succès est immédiat dans tout le Loir-et-Cher. Pour répondre à la demande, l’agriculteur transforme une partie de son poulailler en atelier de fabrication.

Succombez à notre spécialité emblématique : le Palet Solognot. Véritable trésor gourmand de la région, il s’agit de la recette la plus ancienne de la Biscuiterie de Chambord, inchangée depuis 1978.

Ce biscuit traditionnel séduit par sa pâte légèrement sablée, généreusement garnie de raisins macérés au rhum Negrita, qui lui confèrent un parfum unique et une saveur inimitable. Élaboré par nos pâtissiers avec le plus grand soin, il incarne tout le savoir-faire artisanal et l’exigence de qualité qui font la réputation de notre maison.

Disponible dans toutes nos boutiques et sur notre boutique en ligne, le Palet Solognot est une gourmandise authentique qui ravit aussi bien les amateurs de biscuits régionaux que les passionnés de douceurs raffinées.